韩素希复出后，又一新晋网红食品火了，功效堪比减肥神器？
大人绝不允许还有人没看过韩素希这套活动图！
真的是即使看了一百次，也要感慨一百零一次姐姐好美的程度。
哪怕是怼脸直拍，也能让姐在人群里脱颖而出、大杀四方。
真的是韩国难得的大美女了。
不过，不知道是不是因为韩素希平时经常耸肩凹造型的缘故。
以至于产生了肌肉记忆，肩膀习惯性内扣。
和别人合照时尤其明显，驼背耸肩神脖子全暴露了，还总显得放不开，有点畏畏缩缩的。
而且，韩素希自从上次拍戏受伤复出之后，很多网友一直感觉她现在瘦的有点离谱…
虽然，被粉丝亲切的称作“拥有一双小鹿腿”。
可是看这个动图，大人真的有种腿随时会折的既视感啊。
不知道姐妹们发现没有，明星减肥好像总是特别容易。
不像我们差生文具多，健身工具、健身食品买了一大堆，最后还不一定能瘦下来。
不过说到减肥，大人突然想到一个新晋网红食品——生可可粉。
相信不管你吃没吃过，都一定听说过，毕竟这两年它的出镜率实在是太高了。
这几年的网红食品来来回回品类繁多，倒是功效都出奇统一，生可可粉分也还是减肥和抗氧化。
这所谓“超级食物”的生可可粉，究竟超级在哪儿？每个推荐的博主都说它是“减肥神器”，到底能不能信？
生可可粉的神奇功效
随着这几年可可粉越来越火，关于可可粉的说法也越来越邪乎。
从一开始的减肥抗氧化，到后来的治病降血压，简直无所不能。
但无一例外，说的都是可可粉的好处。
因为可可粉中含有的大量多酚、类黄酮以及甲基黄嘌呤化合物（可可碱、咖啡因）。
让它的酚类和类黄酮含量以及总抗氧化能力，远远高于其他富含植物化学物质的食物。
但具体有什么功效，有没有网友夸的那么神奇，咱们一个一个讲。
# 抗炎抗氧化
可可粉最受广大网友推崇的，当属它强大的抗氧化能力。
而这就要说到，可可粉中含有的大量多酚类物质。
姐妹们对多酚肯定都不陌生，毕竟市面上各种饮料、保健品动不动就标榜自己的产品富含多酚。
多酚，是在植物性食物中发现的具有潜在促进健康作用的化合物。
可以说是各种抗氧化剂的总称，在浆果、绿茶和可可中尤其丰富。
而且多酚类物质拥有一定的还原性，可以起到抗炎、抗氧化的作用。
能对抗自由基造成的损害，还能减少细胞损伤，有助于对抗细胞老化。
2003年美国国家医学图书馆做了一项调查：
比较了可可、绿茶和红酒中的酚类和类黄酮含量以及总抗氧化能力。
结果显示它们总抗氧化能力依次为：可可>红酒>绿茶。
虽然可可粉中抗氧化成分的含量比较高，但如果只吃可可粉就想达到身体和皮肤明显的抗氧化效果，比如：对抗自由基、防暗沉…
还是远远不够的，毕竟日常随便吃吃的量真的太少了，很难达到质的改变。
所以，即使在吃生可可粉，日常的抗氧化工作也别落下。
# 提升认知能力
2021年，哥伦比亚大学的研究人员发现：
可可中的黄烷醇可以防止我们认知退化、增强认知能力并促进大脑血流量，使思维更加敏捷。
甚至，还可以有效提高50~75岁人群的记忆力。
研究人员将志愿者分为两组，分别让他们饮用含黄烷醇的可可饮料喝不含黄烷醇的可可饮料。
两小时后，对志愿者大脑中的血氧水平进行了对比分析。
发现大多数实验者饮用富含黄烷醇的可可后，额叶皮层的血氧合水平更高，恢复速度更快。
这对大脑作出规划、调节行为和决策都起到关键作用。
也就是说，在饮用富含黄烷醇的可可饮料后，可以更加有效地完成认知类任务。
尤其是在复杂的项目测试中，表现尤为明显，黄烷醇可可的摄入让试验者正确解决问题的速度比平时快11%。
# 预防心脑血管疾病
可可粉中还含有一种类黄酮物质。
可以防止细胞损伤，达到延缓心血管细胞老化、保护心血管健康和降低癌症风险的作用。
2008年《美国临床营养杂志》有研究表明：
长期摄入类黄酮和富含类黄酮的食物，能够帮助降低血压、降低心血管疾病患病风险。
2010年《欧洲更年期杂志》刊文又指出：
类黄酮成分可以降低血压和血脂，并延缓血糖的升高；还可以提高胰岛素敏感性，降低患糖尿病的风险。
对改善代谢综合症和减少血管内皮功能的损伤都有帮助。
目前，类黄酮已被证明有助于增强血管壁的韧性，还能避免硬化的发生。
在心血管领域，类黄酮也已经应用到冠心病和心绞痛患者的治疗药物中。
可可粉真的能减肥吗？
除了健康方面的加持，相信对大部分姐妹来说，可可粉最大的吸引力还是传说中的“减肥”功效。
美国宾州州立大学的研究发现，食用可可粉不但能稳定血糖，还可以控制食欲和体重。
可可粉中的少量可可脂不仅不会引起肥胖，而且可以帮助减肥。
研究人员先是把小鼠随机分为2组：一组接受HF高脂肪饮食，另一组接受每克食物补充80毫克可可粉未碱化可可粉的HF饮食。
8周后，研究人员检查了这些小鼠的脂肪肝疾病、氧化应激标志物、抗氧化反应和细胞损伤的变化。
结果发现，补充过可可的小鼠体重增加率、脂质过氧化物含量和线粒体DNA损伤程度等指标都低于喂食HF高脂肪饮食的对照组。
也就是说，可可粉可以阻碍消化膳食脂肪和碳水化合物，从而避免发胖。
研究人员还发现，添加过可可处理的小鼠，肝脏蛋白表达因子SIRT3和mRNA表达更高。
与高脂肪饮食喂养的对照小鼠相比，喂食了可可的小鼠肝脏中的脂肪少了28%、氧化应激水平降低了56%、DNA损伤水平降低了75%。
研究人员因此得出结论：可可补充剂可以减轻肥胖小鼠非酒精性脂肪肝的症状严重程度。
可可粉该如何挑选？
我们搜索可可粉的时候，一般会出现两种：cacao和cocoa。
别看它俩长得挺像，其实这是两种完全不同的可可粉。
