喝牛奶容易上火吗 喝牛奶豆浆要注意什么

　　你和牛奶和豆浆，你是否又要注意的细节呢？在平时，不管是牛奶还是豆浆都是早餐时会喝到的饮品，能够很好为身体补充营养，那么喝牛奶容易上火吗？喝牛奶豆浆要注意什么？如果大家对这两个问题存在疑惑，下面就一起来好好了解一下吧。

　　喝牛奶容易上火吗

　　1.不会上火的情况：牛奶中含有丰富的矿物质、钙元素、蛋白质、氨基酸等营养物质，一天摄入250毫升牛奶，人体能够及时消化吸收，身体热量通常不会增加，并不会导致身体上火。而且牛奶中的蛋白质能够为免疫物质提供原料，利于提高身体的免疫力。钙元素能够促进钙磷比例合适，更加利于人体吸收。因此适量饮用牛奶对人体的好处比较多，儿童、老年人等人群一般需要适量饮用牛奶。

　　2.会上火的情况：如果日常生活中过量饮用牛奶，每天的饮用量超过250毫升，可能会造成人体无法吸收牛奶中的营养成分，从而导致凝块较大的酪蛋白、饱和脂肪酸等成分持续在体内堆积，导致身体热量较多，长时间在体内堆积容易引起上火。随着症状持续加重，也有可能会诱发口臭、便秘等不良的症状。可以适量饮用水，促进身体的吸收。出现上火后也需要在医生的指导下服用复方金银花颗粒、复方枸杞颗粒等药物进行缓解。

　　喝牛奶豆浆要注意什么

　　一、乳糖不耐受人群选择牛奶时要注意

　　牛奶当中有较多的乳糖，而不少中国人的确会有或轻或重的乳糖不耐受。

　　虽然乳糖不耐受不会给身体带来太大的危害，但是它确实会让人感到不适。

　　因此，建议这类人群尽量选择低乳糖牛奶。因为这种牛奶添加了乳糖酶，牛奶原有的乳糖大部分都被分解掉了，能够在一定程度上减少不耐受情况的发生。

　　二、需要控制脂肪摄入的人群尽量选择脱脂牛奶

　　牛奶当中的脂肪含量比较高。

　　不过，市面上除了普通牛奶，还有脱脂牛奶、半脱脂牛奶可供选择。

　　需要控制脂肪摄入的特殊人群，不妨试试上面这两种牛奶。

　　三、喝豆浆一定要煮熟

　　豆浆在没熟的时候是不能喝。

　　如果不小心误喝了的话，可能会出现头晕、恶心等不适。

　　因此，我们在煮豆浆的时候，一定要保证豆浆完全熟透。

　　如果是用豆浆机来做豆浆的话，一般不需要担心。因为豆浆机的程序是设定好的，只要保证豆浆机的工作正常进行，设定的时间一到，豆浆就能煮熟。

　　但是，也有一些人会选择用锅来煮豆浆。

　　这种情况就需要格外注意了，一定要等到豆浆完全煮熟后再关火享用。

　　而且，需要提醒大家的是，锅里的豆浆出现大量的白色泡沫，并不意味着豆浆已经煮沸了。

　　事实上，这可能是豆浆的“假沸”现象。

　　因此，如果我们遇到这样的情况，千万不要急着关火，让它再多煮一会，直到完全煮熟。