鲜牛奶什么时候喝 鲜牛奶和奶粉有什么区别

　　奶粉和鲜牛奶，到底哪个有营养呢？奶粉是大家平时比较常见的奶制品，带来的营养价值也是非常高的，很多人都十分好奇鲜牛奶与奶粉的区别。那么问题来了，鲜牛奶什么时候喝？鲜牛奶和奶粉有什么区别？下面就来一起详细了解一下吧。

　　鲜牛奶什么时候喝

　　1、牛奶中含有较多的糖类物质、蛋白质以及脂肪物质，每天早上饮用可以为身体提供热量，这样一来就可以为每日的学习和工作提供物质基础，起到保驾护航的作用。

　　2、睡前喝，因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙下降会促进甲状旁腺分泌亢进，在激素的作用下，骨组织中一部分钙盐就会溶解入血液中，以此维持血钙的稳定。而牛奶中的钙则能缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都能得到充分的补充，骨中的钙也不会再被溶解，起到预防骨流失、骨质疏松等症的作用。

　　鲜牛奶和奶粉有什么区别

　　鲜奶：指的不是直接饮用刚挤出的牛奶，而是经过巴氏杀菌法加工而成的牛奶。它通过72℃-85℃左右的低温杀菌方式，能够在杀灭牛奶中有害菌群的同时维持牛奶中的有益细菌，将牛奶的营养成分最大程度地保全下来，并且完好地保存了营养物质和纯正的口感。但低温杀菌的牛奶保质期较短，一般不超过10天，而且必须冷藏。

　　常温牛奶：是指采用138℃-142℃超高温灭菌方法对牛奶进行瞬间加温，从而将牛奶中的有害菌全部杀死。这样的牛奶在无菌状态下可保质1～8 个月，而且无须冷藏。但是由于在高温状态下，牛奶的营养活性物质如蛋白、维生素、钙等元素会受到很大的损失。

　　奶粉：是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。当其冲调稀释成液体奶时，其营养成分与鲜奶相近。