陈皮有什么作用和功效？陈皮有五大养生功效

　　近年来陈皮的价格飞涨，为什么会有那么多人买陈皮呢？陈皮有什么作用功效呢？陈皮，是指晒干后的橘子皮，被广泛应用于中医药和食疗中。人们常拿陈皮泡水喝，但营养专家称，陈皮还能入菜，可以制成很多口味独特的佳肴，还具有一定的食疗养生功效。

陈皮有五大养生功效

　　健脾和胃：陈皮具有健脾和胃的功效。它含有丰富的挥发油和橙皮甙，能够促进消化，减少胃口不好、腹胀、消化不良等症状。常饮用陈皮茶或将其用于烹饪中，能缓解消化问题。

　　祛痰止咳：陈皮有祛痰止咳的作用。它富含挥发油和柑橘苷等成分，能够刺激呼吸道黏膜，促进痰液的排出，缓解咳嗽和喉咙不适。可以将陈皮煮水饮用或与其他草药搭配使用，有助于缓解呼吸道疾病症状。

　　理气消食：陈皮有理气消食的功效。它能够促进胃肠蠕动，增加食欲，改善消化不良、胃胀等消化问题。常用陈皮炖煮肉类和豆类食物，可以使食物更容易消化吸收。

　　调节气味：陈皮能够调节气味，消除不良口臭和腥味。它的挥发油成分有较强的杀菌和去除异味的作用，常用于烹饪中，提升菜肴的香气和口感。

　　抗氧化和抗炎：陈皮富含丰富的维生素C和抗氧化物质，具有抗氧化和抗炎的作用。这些成分能够帮助减少自由基的损害，增强免疫力，减轻炎症反应。经常食用陈皮有助于保护身体健康和预防慢性疾病。