什么样的螃蟹不能吃？与螃蟹相克的食物有哪些

　　你知道吃螃蟹的禁忌么？螃蟹不可以和什么东西一起吃呢？吃螃蟹的时候大家一定要远离不健康的因素，有些螃蟹体内就存留着细菌和微生物，大家在不知道的情况下吃了以后就会危机自己的健康了。

吃螃蟹的禁忌

　　1、忌吃死蟹

　　死蟹体内的寄生细菌会繁殖，并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使煮熟煮透，毒素仍不易被破坏。

　　2、忌吃生蟹

　　肺吸虫幼虫囊尾感染率高达71%。肺吸虫会寄生在人体肺部，刺激或破坏肺组织，引起发热、咳嗽等疾病；如果不小心侵入大脑，会导致瘫痪。

　　3、忌吃过量

　　蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，虽然好吃但不能吃太多，一般人一次吃蟹不能超过1斤，而且一周吃蟹最多也不能超过3次。

　　4、忌喝茶水

　　吃蟹和吃蟹后1小时内避免喝茶。一是茶会稀释胃液，不利于蟹的消化，二是茶中的单宁酸会凝固蟹蛋白，导致腹痛和腹泻。

螃蟹相克的食物

　　1、梨

　　梨是凉性食物，与寒蟹同食，会损害脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者要特别注意。

　　2、冰水雪糕

　　同样，螃蟹也很冷，吃冷食会导致腹泻和胃肠道紊乱。

　　3、羊肉狗肉泥鳅

　　羊肉狗泥鳅味甘热，螃蟹寒。同食后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，还阻碍了脾胃。对于阳虚或脾虚的患者，容易引起脾胃功能障碍，进而影响人体活力。

　　4、柿子

　　螃蟹和柿子是秋天可以吃的两样东西，但它们不能一起吃。原因是蟹肉富含蛋白质，柿子含有大量单宁酸。这两种物质会相互反应，形成蛋白质凝固成块，我们的胃很难消化这种产品。因此，蟹和柿子，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

蟹相克的食物有哪些？

　　1、柿子

　　柿子是与螃蟹相容的主要食物之一，因为柿子含有大量的单宁酸，与螃蟹肉中的蛋白质发生反应，可能导致恶心、呕吐、腹痛等不适。

　　2、石榴

　　平时最好也不要把螃蟹和石榴放在一起吃，因为石榴有一种物质会导致螃蟹肉中的蛋白质营养价值降低，还会和螃蟹内的钙元素形成一种难以消化的物质，可能会引起消化不良的症状。

　　3、冷食

　　冷食通常是指冰棒、冷饮、冰淇淋和其他食物，这些食物最好不要和螃蟹一起吃，因为螃蟹也很冷，吃冷食可能会导致腹泻、腹痛和其他胃肠道不适。