冬天寒冷如何养生 教你养生滋补汤的做法

　　冬天天气冷，吃什么才能让自己不再寒冷呢？冬天寒冷干燥，人们也越来越重视饮食健康，冬天也需要喝汤养生。那么，喝什么汤好呢？让我们一起来看看。

　　豆苗蘑菇汤

　　材料：豆苗、蘑菇、蘑菇、姜片制作方法：豆苗和蘑菇洗净，蘑菇洗净切开，姜片剥皮洗净。打开锅里放入水，先放入姜片煮，水热后加入蘑菇盖上盖子。水开后放下蘑菇煮几分钟，最后加入豆苗就完成了。可根据自己口味加一些围巾或者调料哦。效果：非常简单快捷的豆蘑菇汤，适合冬天喝。冬天最好清淡。豆苗和蘑菇有丰富的蛋白质和维生素，姜片可以养胃。

　　灵芝花胶炖汤

　　主料：花胶、龙骨、灵芝、红枣、桂圆、姜、盐。做法：用冷水浸泡花胶大概6个小时，之后用开水稍微滚烫一下，把花胶切成小段；用开水清洗龙骨，浸泡一分钟，去血水；往炖锅里放入花胶、龙骨、灵芝，再放入红枣和桂圆，隔水用炖盅炖煮大概3个小时，之后往炖盅里加入适量的盐。

　　凉瓜炖汤

　　主料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。做法：首先将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约5厘米的圈段；洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，做肉馅，酿在凉瓜里面；把酿好肉馅的凉瓜段，放入炖盅里，倒入水，加适量盐，用大火隔水加热大约20分钟，再用小火炖大约半个小时。

　　红枣乳鸽汤

　　材料：红枣，乳鸽，生姜，灸百部。做法：把灸百部和红枣洗干净，红枣去核。乳鸽宰杀清毛去肝后，放入锅中用水煮一会儿再洗一次。准备干净的瓦锅放入生姜加入清水煮沸后，放入鸽子、枣、灸百部煮30分钟即可。效果：枣和鸽子完美结合，枣在冬天发挥活血的好处，鸽子滋阴补肾。

　　双罗滋补汤

　　材料：萝卜、胡萝卜、姜葱、牛蹄筋、材料酒。做法：将牛蹄筋放入冷水中烧开后，取出洗净，胡萝卜剥皮切条，萝卜剥皮切块后，一起放入沸水中煮。姜葱洗干净切开备用。把牛蹄筋放入碗中加入清水、盐、姜片，放入锅中蒸1小时后变软时取出，冷却后切成小段。牛蹄筋、萝卜和胡萝卜一起放入砂锅中，加入料酒、盐、葱段和高汤煮30分钟后就可以出锅了。