开心果的营养有哪些 开心果和腰果哪个营养价值更高

分类: 健康养生 发布时间: 2024-05-11 15:49:13

  开心果是大家都喜欢的坚果零食,那么开心果有什么营养价值呢?开心果是很多朋友喜欢吃的坚果之一,而且开袋就能食用非常的方便,对于开心果的营养价值大家还不是那么了解,下面就一起来看看开心果的营养有哪些?开心果和腰果哪个营养价值更高?想要了解的朋友就一起来具体研究一下吧,不要错过咯。

  开心果的营养价值

  开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45、1%。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

  食疗作用:开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

  心脏“保镖”:富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。

  开心果和腰果哪个营养价值更高

  一般情况下,开心果和腰果相对来说,腰果的营养价值更高。

  腰果的营养十分丰富,含有多种维生素和矿物质,其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。此外,腰果所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

  需要注意的是,虽然腰果营养丰富,但也不宜吃得过多,以免造成营养过剩。