怀孕初期有哪些饮食禁忌？怀孕初期不要吃动物肝脏

　　怀孕初期有什么东西不可以吃呢？孕妇需要注意什么饮食禁忌呢？怀孕初期禁吃辛辣、刺激性食物，或者是生冷、寒凉的食物，以及添加剂过多的食物、过期食物、有毒的食物。为了避免影响自己以及胎儿的身体健康，建议保持清淡饮食，均衡摄入各种营养物质。

怀孕初期有哪些饮食禁忌

　　1、辛辣、刺激性食物：对于孕妇而言，需要尽量避免吃辣椒、麻辣火锅、水煮鱼、螺蛳粉等食物，以免对胃肠道产生明显的刺激，影响身体健康。

　　2、生冷、寒凉的食物：包括冰激凌、生鱼片、冰镇西瓜、刨冰等，进食之后可能会导致腹痛、腹泻等不适，不利于营养物质的吸收，从而不利于胎儿的生长、发育。

　　3、添加剂过多的食物：如方便面、火腿肠、奶茶、果冻等，如果进食之后导致胎儿吸收营养，也会对生长发育产生不利影响。

　　4、过期食物：如果食物已经过期，可能会滋生细菌、霉菌等，进食之后容易诱发急性胃肠炎，甚至会造成食物中毒，危害身体健康。

　　5、有毒的食物：如发芽的土豆、未烹饪成熟的豆角等，进食后可能会导致食物中毒，也会对胎儿产生不利影响。

怀孕初期不要吃动物肝脏

　　动物肝脏营养丰富，含有多种维生素及微量元素。一些孕妇怀孕后想多吃动物肝，补充营养，有利于胎儿的生长发育。但是，近年来，营养学研究证明，孕初期孕妇吃动物肝胎儿畸形。

　　动物肝，特别是鸡、牛、猪肝，每1次OO克维生素a的平均值是正常每天饮食量中维生素a的值的4~12倍。研究表明，维生素A过多会引起发育异常，干扰神经上皮细胞内的DNA合成，延长细胞分裂周期，减少细胞增殖速度，表现出各种组织的成长、分化异常的可能性很高。有人认为过量维生素A阻碍了腭的生长发育，使两侧腭叶未能及时吻合形成腭裂。