柚子的功效与作用 柚子皮有这样的用处

　　柚子的营养价值有不少，那么柚子除了吃以外还有什么妙用么？现在这个季节正好是吃柚子的时候，这个时期的柚子也很美味，柚子有什么功效与作用?柚子本身算是寒性食物，那么怀孕可以吃柚子吗?这一点应该是很多女性关心的问题。除了柚子之外，柚子皮也有一些我们不知道的功效，柚子皮的功效是什么?想知道一定要继续看哦。

柚子的功效与作用

　　⑴柚子很有营养价值，它含有大量的蛋白质和有机酸，这些都是人体所需要的物质。除此之外它还含有多种维生素和钙磷镁钠之类的人体需要的元素。

　　⑵柚子中含有微量元素钾，钾元素在治疗高血压方面效果很不错，并且柚子几乎不含钠，所以患有心脑血管疾病的患者和肾脏病患者可以多吃一些。

　　⑶柚子肉含有大量的维生素C和胰岛素，具有降低血糖，增强抵抗力，美容养颜等等的效果，还可以预防一些疾病。经常食用对于预防对糖尿病、血管硬化等疾病有一定的效果，对肥胖者有健体养颜功能。

　　⑷柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。

　　⑸柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

　　⑹柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

　　⑺新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

　　⑻柚子里面含有一定的柚皮苷，它是一种活性物质，不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中血栓的形成。

柚子的营养价值

　　柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

怀孕可以吃柚子吗

　　柚子是大家公认的食疗水果，营养丰富，含有蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。孕妇能吃柚子吗?孕妇吃柚子可以有效补充维生素C，柚子中的维C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维C为57毫克，是梨的10倍。孕妇吃柚子还可以促进食欲，治疗消化不良等症状。所以孕妇可以吃柚子的。

　　1、柚子含有丰富的天然水果纤维与维他命C，孕妇吃柚子可以起到养颜美容的作用。

　　2、柚子可以有助于消化、通便，会有效的缓解孕期便秘。

　　3、柚子中含丰富的维生素P，具有清除血液中胆固醇的作用，多吃可预防狭心症、心脏病的发生。

　　4、柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈患上了口腔溃疡，牙龈肿痛。不要擅自用药。柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子。

　　5、鲜柚肉含有类似胰岛素的成份，是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子更是好不过的水果。

　　虽然孕妇可以吃柚子，而且孕妇吃柚子的好处不少，但是孕妇吃柚子时仍需注意：

　　1、柚子性寒，身体虚寒的孕妇尽量少吃。

　　2、高血压的孕妇不宜吃柚子，特别是葡萄柚。

　　3、孕妇在服药期间也不要食用柚子。

　　4、太苦的柚子不宜吃，因为过于苦涩的柚子一般都是没有成熟的或者是坏了的。

　　柚子富含多种营养价值，而且还有很高的食疗效益，但是孕妇吃柚子还是要适量，不宜过量食，一天多只能吃1/4个。

柚子皮的功效

　　1.柚子皮煮水治小儿肺炎

　　将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

　　2.柚子皮煮水治疗冻疮

　　用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

　　这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。

　　3.腌制柚子糖

　　方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

　　4.柚子“酿”

　　做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

　　5.柚皮扣肉

　　取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。

　　6.可防虫

　　将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。