冬菇的营养价值是什么 吃冬菇的好处有哪些

　　吃冬菇，到底有什么好处呢？来这里了解一下吧！冬菇是大家餐桌上比较常见的家常菜，也是很多人喜欢吃的食用菌类，拥有的营养价值也是非常高的。那么问题来了，冬菇的营养价值是什么？吃冬菇的好处有哪些？如果大家存在疑惑，下面就一起来好好了解一下吧。

　　冬菇的营养价值是什么

　　1、冬菇富含维生素D，而维生素C含量很低，缺乏维生素A和A原。

　　2、冬菇蛋白含有18种氨基酸，香菇占人体必需的8种氨基酸中的7种，大部分为L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

　　3、冬菇含有大量的谷氨酸和珍稀的伞状酸、松茸和鹅酸，在食品中很少见，风味特别鲜美。

　　吃冬菇的好处有哪些

　　1、预防高血压和高血脂

　　高血压和高血脂是危害人体健康的两大难题，平时吃些冬菇就能预防高血压高血脂出现，因为冬菇中含有的香菇素在被人体吸收后，能加快人体血液中胆固醇的分解和降低血液粘稠度，也能促进血液循环，能让血压血脂保持正常稳定状态。

　　2、延缓衰老

　　人们吃冬菇可放慢身体衰老速度能延缓身体衰老，因为冬菇中含有的过氧化氢具有很强的抗氧化能力和清除人体内的自由基并能阻止人体内氧化反应发生，它能放慢人体衰老速度，并能提高人体自身的抗衰老能力。

　　3、增强免疫力

　　平时人们吃冬菇可提高身体的免疫力，因为东湖中含有的天然多糖可促进人体内T淋巴细胞再生并能增强人体免疫细胞的活性，能提高人体自身免疫功能。东湖还能修复受损的肝细胞，可提高人类肝脏解毒功能，经常使用能预防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多种肝病发生