什么人群不宜吃柚子?柚子的功效与作用

分类: 健康养生 发布时间: 2024-02-02 14:27:27

  吃柚子有不少好处,但是有些人是不可以吃柚子的,那么你知道是什么人群不能吃柚子么?柚子是平时我们经常会吃的东西,味道酸酸甜甜的,还透着一点点的苦涩味。市面上也有很多柚子蜂蜜茶,受到很多人的喜爱。柚子除了口感美味之外,其实也有很多的营养,今天小编就来给大家说说,柚子的功效和作用都有哪些,以及什么人不适合吃柚子。

吃柚子的禁忌

  身体虚寒的人

  柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

  高血压患者服药时

  专家建议,在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。

  服抗过敏药时

  病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状,严重的还会导致猝死,所以,服抗过敏药时不要吃柚子。吃柚子时不能同时服用的药物还有:冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药,消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。

  肾病患者需要谨慎食用

  柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。

  不能与某些药物同食

  柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。

柚子的功效与作用

  预防高血压

  患有肾病或者一些心脑疾病的人在吃水果的时候往往也是限制多多,其实柚子就是非常好的选择。因为它不含有钠元素,而且还富含钾元素,这些都是非常适合肾病患者和心脑疾病患者食用的原因。

  降低胆固醇

  柚中含有丰富的维生素C,能降低血液中的胆固醇。

  保护动脉壁

  柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

  帮助吸收钙及铁质

  在我们补钙和补铁的时候,担心的就是不能很好的吸收,这个时候适当的补充一下柚子就能帮助吸收。而且柚子当中还含有天然的叶酸,对孕妇是很好的一种物质,对肚子里面的胎儿也能够起到防止贫血以及促进发育的效果。

  降血糖

  我们知道糖尿病患者很多水果都是不能吃的,比如西瓜、普通和桃子等等,因为糖分含量很高,吃了身体会更加不舒服。但是柚子就是糖尿病患者的一个很好的选择,一方面它的糖分少,不会伤害身体,另一方面它还含有类似胰岛素的一些营养元素,能够帮助降低血糖。

柚子的吃法

  柚子慕斯

  材料

  鲜奶油150克,鲜榨柚子汁150克,糖75克,蛋黄1个,柚子皮屑1茶匙,柚子果肉少许,香草精或者白兰地1茶匙,吉利粉1/2大匙,蛋糕模。

  做法

  先将蛋黄隔水加温,加一半的糖搅拌,然后倒入柚子汁,换中小火稍稍加温使蛋黄糊和柚子汁混合均匀后过滤放凉。鲜奶油打至三分发后加糖,打至六分发,放入香草精。

  吉利粉用冰水涨发后,微波20秒,把溶化的吉利水倒入柚子汁里搅匀。加点鲜奶油和柚子汁仔细拌匀,果肉放进去拌匀,倒入铺好纸的模具里,冷藏不少于6小时。

  柚子蜂蜜蛋糕

  材料

  高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,柚子酱适量。

  做法

  高筋面粉、糖粉过筛备用。将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。

  作法2继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。

  作法3面煳装入纸杯模中,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性。待作法4放凉后,表面均匀刷上一层柚子酱即可。